Castello di Ugento - Ugento, Provincia di Lecce

Vito A. T.

Sono stato invitato a festeggiare un compleanno di un'amica presso questa bellissima struttura. Gli ambienti sono molto belli, ben ristrutturati, conservando il fascino antico del castello. Bellissimo e accogliente e il giardino. Forse la cosa migliore di tutta la struttura. Il ristorante è elegante, il personale è cortese e professionale.|La cucina vorrebbe essere ricercata e internazionale, ma alcuni piatti sono ottimi come il piccione o il pesce ombrina freschissimo e ben cucinato, ma altri come l'insalata e alcuni antipasti presentano degli accostamenti discutibili. Avevamo anche chiesto che fosse preparata una torta per festeggiare il compleanno, ma il giorno prima ci veniva comunicato che la richiesta era stata persa. Abbiamo quindi dovuto acquistare in tutta fretta una torta in pasticceria, portandola con noi. |Conto finale elevato, non per la qualità degli alimenti ma per la cucina non sempre all'altezza e per il servizio.|Abbiamo anche dovuto attendere per oltre 20 minuti l'addetta alla cassa che non si sapeva dove fosse. Poi si è scusata, dicendo che era stata trattenuta da degli ospiti. Dulcis in fundo, abbiamo notato che sul conto era stata aggiunta la somma di 20 euro per "servizio torta". Una vera caduta di stile!

La S.

Il castello Nonostante il passare dei secoli, ha mantenuto una forte testimonianza storica. Pareti, affreschi, e il museo annesso con i resti d'epoca medievale. Il fascino della cripta e una guida esaustiva. Bellissima esperienza e, a mio avviso, uno dei castelli meglio conservati del Salento.

Stefano G.

- Agosto 2021: la cucina dello chef Tommaso Sanguedolce merita assolutamente una tappa. Il castello è un luogo splendido, atmosfera chic e ricercata, ottimo servizio. Ottima gestione.

- Il 18.09.21 mi sono sposato in questa splendida location in cui abbiamo ospitato anche amici e parenti.
Partiamo dalla cena che è stata impeccabile sia nel cibo/vini che nel servizio. Tempi di attesa corretti, porzioni giuste, sapori eccelsi. Se potessi dare 6 stelle le darei tutte.
Pernottamento: camere esclusive, di dimensione generosa ove lo stile, l'arte e la raffinatezza incontra la funzionalità e il fascino di una dimora storica come il Castello.
Reception: ottima disponibilità della responsabile anche nel cercare di esaudire le esigenze degli ospiti come ad esempio la giusta flessibilità nel gestire un early check in etc.
Manager di sala: a mio parere potrebbe migliorare molto con poche accortezze, in particolare in chiave di approccio verso il cliente nonché di supporto in merito all'organizzazione di un giorno cosí importante in cui anche i dettagli fanno la differenza.
In assoluto confermo comunque le 5 stelle, le merita tutte.
Un grazie speciale a Massimo e Diana, proprietari esclusivi e raffinati come la location!
A presto

Meander63166545638

E’ un luogo incantevole, un’atmosfera unica. Camere belle, spaziose, pulite e silenziose. Personale disponibile. Colazione ottima, prodotti freschi sia per quanto riguarda i dolci che il salato. Forse l’unica pecca è che il servizio non è celere, ma non intacca comunque il piacere di stare a tavola. Il mare dista circa una ventina di minuti in auto. Se cercate un posto fuori dal caos di agosto, questo posto è l’ideale.

Pamela G.

Il castello è stato completamente rinnovato, curati i dettagli e l’illuminazione è davvero spettacolare! Il ristorante il tempo nuovo è un’esperienza davvero di altissimo livello. C’è un giardino molto bello dove trascorrere dei momenti di relax, magari bevendo un buon aperitivo. Si trova vicino al
mare ma serve la macchina. Entrando si ha subito la sensazione di stare in un luogo incantato. Per una vacanza di alto livello è il posto ideale.

bobbysmiths2002

Un'esperienza culinaria meravigliosa.||||Bella struttura. Personale dolce e professionale.||||Ma la parte migliore... i dettagli. Ad esempio, abbiamo apprezzato il fatto che all'arrivo abbiano selezionato personalmente frutta coltivata biologicamente nell'antico giardino del Castello, solo per noi! E hanno spiegato che producono la propria acqua!||||Un vero piacere. Non vediamo l'ora di tornare!

Angelo C.

Tra i luoghi da sogno che ho visitato, sicuramente la visita e soprattutto la cena presso il ristorante Il Tempo Nuovo, all'interno del Castello di Ugento, la pongo all'apice di questa mia classifica. Appena giunti al Castello, tutto il personale è stato molto gentile e professionale. Non vorrei escludere nessuno, poiché ognuno nel proprio ruolo, ci ha seguito spiegandoci, nei minimi dettagli tutte le portate. Sicuramente merito della proprietà, della Direttrice e dello Chef. Ritornerei molto volentieri per degustare nuove portate e sorseggiare nuovi cocktail e vini. Un plauso a tutti i componenti di questa meravigliosa struttura.

Giulia B.

Da dove cominciare…? Innanzitutto, struttura molto cara ma non degna delle “5 stelle”… volevamo fare un aperitivo e non c’era neanche un succo d’ananas o succo di qualsiasi altro frutto. La colazione inizia formalmente alle 8, ma arrivati nel patio, non era ancora apparecchiati e il cibo non era stato ancora uscito… mai capitato nulla del genere, manco in un ostello. Personale scarso e ancora una volta non degno di un 5 stelle. Ma la storia non finisce qui… QUALCHE giorno dopo avere fatto la prenotazione, quando eravamo ancora in tempo per annullarla, abbiamo chiamato hotel per cambiare la prenotazione con una tripla anziché due doppie. Ha risposto una signora dicendo che non ci sarebbero stati problemi r che in struttura ci saremmo messi a posto per la restituzione dei soldi detratti eventuali extra. Nonostante non ci fosse stato mandato nulla di scritto, in buona fede, arrivati in struttura abbiamo fatto presente quanto ci era stato detto…. Nulla da fare, nessuno si è preso la propria responsabilità e ci è stato detto che non c’era nulla di scritto. Il personale ci ha comunque fatto accomodare in una “tripla” (nb era una matrimoniale con un lettino, allego la foto in basso pagata oltre 2400€ per due notti) e terminata la vacanza ci è stato comunicato che avremmo dovuto pagare comunque entrambe le doppie