Cala dei Balcani - Santa Cesarea Terme, Provincia di Lecce

Chiara D. M.

Prima di scegliere Cala dei Balcani per il nostro matrimonio, abbiamo visitato diverse strutture, ma nessuna è paragonabile a questa! La location è straordinaria, ma ciò che fa davvero la differenza sono le persone che la dirigono. Francesco e il suo staff hanno superato le nostre aspettative, rendendo il nostro giorno ancora più speciale.

Non possiamo che ringraziare tutti per la loro professionalità e l'incredibile umanità. Si sa, gli sposi sono sempre sopraffatti da un mix di emozioni e stanchezza, ma lo staff è stato sempre disponibile per ogni richiesta, piccola o grande, mostrando cordialità e attenzione in ogni momento.

Essendo un matrimonio italo-ungherese, avevamo qualche richiesta particolare per unire le due culture e Francesco è sempre stato super disponibile per venirci incontro. I nostri ospiti internazionali hanno potuto gustare cibi tradizionali con qualche sorpresa ungherese, una gioia per gli occhi e per il palato. Un grazie di cuore per aver reso unica la nostra festa!

And, as promised, a review in English and Hungarian. Dear future brides and grooms, if you ever get married in Salento, we highly recommend this stunning and unique location to celebrate your big day. Our guests flew from the UK, Austria, Hungary and Poland and everyone was absolutely astonished by the place (I mean, look at the view!), the people who run the venue and the food. We received compliments after compliments even months after getting married. You won't regret it!

Tenyleg mindent koszonunk a Cala Dei Balcani es szemelyzetenek, nagyon professzionalis volt mindenki az esküvő elejetol a vegeig, az etelek is lenyugozoek voltak, megtettek mindent azert hogy olyan legyen mint amilyenrol mi almodtunk. A helyszint leirni pedig nehez szavakkal, ezt latni kell. Sok mas helyszinre is elmentunk mielott ide jottunk, de a latvany a tengerre tul szep volt, ugy is mondhatnank hogy nagyon konnyu volt a valsztas miutan szemelyesen is ellatogattunk ide. Tudjuk ajanlani mindenkinek!

Chiara & Kristóf

Federico T.

LOCATION MAGICA
Abbiamo scelto questa struttura per celebrare il nostro matrimonio, e non avremmo potuto fare scelta migliore! La cerimonia si è svolta presso la torre saracena che grazie all’ allestimento curato nei minimi particolari e con la vista Mare unica e mozzafiato ha reso il rito civile semplicemente perfetto.

Dopo la cerimonia, l'antipasto sotto il pergolato illuminato, con uno sfondo roccioso, ha creato un’atmosfera suggestiva. I vari angoli allestiti per il buffet erano curati nei minimi dettagli e la qualità delle pietanze era eccellente: fresche, particolari e con abbinamenti ottimi!

La cena si è tenuta all'interno di una sala elegante e raffinata, caratterizzata da un'illuminazione perfetta, ambienti condizionati e una cura dei dettagli che si notava sia all'esterno che all'interno. Le bellissime volte e gli abbinamenti cromatici della sala hanno aggiunto un tocco di classe all'intera esperienza, e persino i bagni erano super accessoriati.

Uno degli angoli più caratteristici è sicuramente La Quercia curata e illuminata dove si è tenuto il taglio della torta su un'altalena perfettamente allestita dalla wedding planner della struttura. Anche il tableau mariage e l'angolo polaroid erano perfetti e aggiungevano un tocco unico e personalizzato alla nostra giornata. La serata si è conclusa in bellezza con i dolci serviti su in terrazza dove un magnifico angolo della confettura al centro della scena brillava come un diamante, regalando un ultimo momento indimenticabile ai nostri ospiti.

L’open bar ha offerto una selezione di gin e distillati di alta gamma che è stata molto apprezzata da tutti i presenti. Ma la vera forza di questa struttura è senza dubbio la professionalità del personale: dalla proprietà alla wedding planner, fino al direttore di sala e all’"Angelo custode" che ci ha seguiti per tutta la giornata, tutti sono stati impeccabili. Siamo stati coccolati, guidati e continuamente stupiti dalla loro attenzione e disponibilità.

Consigliamo vivamente questa struttura a chiunque sogni un matrimonio incantevole, in una location bellissima e curata in ogni dettaglio, con un team di professionisti che saprà rendere il vostro giorno speciale davvero indimenticabile

Carmen G. C.

La Cala dei Balcani è stato amore a prima vista.. location incantevole, immersa nella natura con vista di Santa Cesarea Terme dalla torre saracena, ricca di storia dove abbiamo percepito tanto il senso dei valori e la passione nel curare ogni minimo dettaglio. La sala in puro stile salentino, il sentiero, la terrazza belvedere tutto magnifico. Un grazie particolare a Francesco che ci ha seguito in questo percorso con molta pazienza, ad Ivana la wedding planner che ha reso magico con le sue creazioni ogni momento del nostro matrimonio, Roberto e Franco che ci hanno fatto sentire dei reali, allo chef che con la sua bravura e professionalità ha saputo gestire le mille allergie e tutto lo staff per la gentilezza e l’immancabile sorriso. Un sogno diventato realtà ❤️.

chiara R.

Siamo stati assolutamente incantati dal ristorante che abbiamo scelto per il nostro matrimonio! Fin dall’inizio, lo staff si è dimostrato incredibilmente attento e professionale, rendendo la pianificazione del nostro giorno speciale molto più semplice e piacevole. La location era semplicemente perfetta: elegante, accogliente e con un’atmosfera romantica che ha conquistato tutti i nostri ospiti.

Ma il vero punto forte è stato il cibo: una delizia! Ogni piatto era preparato con cura e presentato in modo impeccabile. Dal primo all’ultimo boccone, si sentiva la qualità degli ingredienti e la passione dello chef. Tutti gli ospiti non hanno fatto altro che complimentarsi per il menù, con piatti che hanno accontentato davvero tutti, dai più tradizionalisti ai palati più esigenti.

Il servizio durante la giornata è stato impeccabile, con il personale sempre sorridente e disponibile, ma mai invadente. Hanno saputo gestire ogni dettaglio alla perfezione, permettendoci di goderci ogni momento senza preoccupazioni.

In conclusione, non avremmo potuto scegliere un posto migliore per celebrare il nostro matrimonio. Se state cercando un ristorante che unisca un’ottima cucina, un servizio eccellente e un’atmosfera da sogno, questo è il posto giusto!

valentina A. R.

Peccato che i video non si possono aggiungere alla recensione, altrimenti ne basterebbe uno per descrivere questo giorno da favola! Grazie mille per averci accontentato in tutto, meglio di cosi non poteva andare! Dopo tre settimane dal matrimonio, ancora ci scrivono per farci i complimenti per il posto meraviglioso che abbiamo scelto per il nostro giorno, per il cibo che era buonissimo, per l’organizzazione e la vostra serietà nel fare le cose nel migliore dei modi mettendoci il cuore. Siamo felici davvero di aver avuto 57 persone (tra camerieri, cuochi, ecc) a nostra disposizione quel giorno e soprattutto sempre con il sorriso, non è da tutti. Un grazie speciale alla nostra wedding planner Ivana sempre solare, al grandissimo Modesto sempre disponibilissimo, a te Francesco per averci permesso tutto questo, a Roberto per esserci stato sempre accanto quella sera, e a tutti gli altri. Grazie davvero di cuore. Vi vogliamo bene!
Con affetto, Andrea e Mattia😍😍😍🥰🥰

valentina V.

Il 15 settembre Cala dei Balcani ci ha fatto vivere in sogno! Un giorno perfetto, ricco di professionalità, complicità, affetto, raffinatezza e tanto buon gusto! Non potevamo chiedere di meglio! Grazie di cuore a tutto il meraviglioso Staff!
Valentina e Cristiano

martina C.

Martina e Lorenzo, sposi il 09.09.2023.
Cala dei Balcani è una location che fa la differenza. Un posto magnifico che conquista tutti.
Dalla torre e dalla terrazza, è possibile la vista sul mare di Santa Cesarea Terme, una coccola per gli occhi.
Il ristorante è immerso nella natura e lo stile rispecchia uno stile autentico e raffinato, esaltato ancora di più dalle decorazioni di gran gusto e classe che il personale (Sig.ra Ivana) sa realizzare.
La sala pranzo è accogliente, calorosa e pone un senso di intimità. La pietra leccese, il soffitto a volte, le luci calde che si riflettono sulla pietra, sono assolutamente dettagli che rendono questa splendida location "diversa" dal solito.
Il menù mette d'accordo tutti, qualità degli alimenti di altissimo livello! Il pesce fresco è una garanzia e il rapporto qualità/prezzo è assicurato. I
Sceglieremmo Cala dei Balcani altre 1000 volte come cornice del giorno più bello della nostra vita.
Auguriamo a tutti i futuri sposi di vivere la stessa incredibile esperienza che abbiamo vissuto noi.
Grazie Cala dei Balcani ❤️

Valentina E.

Cala dei Balcani è una cornice da fiaba sulla costa più bella del Salento. È incantevole e suggestiva, una location perfetta per realizzare il proprio matrimonio.
Tutto lo staff è super gentile e professionale: Francesco, che ci ha accolto fin dal primo momento e ci ha fatto sentire a "casa", con lui si è instaurato immediatamente un legame di grande affetto, semplice e vero, come se ci conoscessimo da sempre; Ivana, con la sua dolcezza, pazienza e maestria nelle composizioni; Roberto, l'angelo custode che quel giorno ha seguito ogni nostro passo; Modesto, Franco, chef Adolfo e tutto lo staff al completo nessuno escluso.
I nostri ospiti sono rimasti entusiasti della meravigliosa vista sul mare, dell'ottimo cibo e della eccellente professionalità e cortesia.
Con voi ogni nostro desiderio è diventato realtà, ogni nostra richiesta è stata soddisfatta... siete stati aiuto conforto e sorriso, siete famiglia per noi!
Cala dei Balcani farà sempre parte del nostro cuore perché è lì che è cominciato il nostro viaggio insieme...
Immensamente grazie
Sergio e Valentina